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今晩のマクロビオティック [料理]

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今晩の献立は、玄米ご飯、スプリットピースープ、ベジミートの南蛮漬け、だし、夕顔の煮物でした。
スプリットピースープは、グリンピースの皮を取り、乾燥させた豆です。
だしは、山形県の郷土料理。夏野菜の漬け物です。
夕顔は、ブログにアップしたとおり、今日、我が家の緑のカーテンで収穫した物です。
新鮮なので、とてもやわらかく煮上がりました。

by amazake
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