もちきび＆小松菜のマフィン

もちきび＆小松菜のマフィンを作りました。
中嶋デコさんのレシピ通りに作りました。
出来たては、ちょっとネチっとして今一つの味でしたが、一晩冷蔵庫に寝かしてから食べたところ、おいしくなっていました。また、出来たてはグラシンカップにくっついて食べにくかったのですが、きれいにマフィンがカップから取れるようになりました
マフィンは、小腹がすいた時などに、丁度良い量で、運動後に食べるとナイスです。さらに、きびはタンパク質が多いのでグッドです。

by amazake

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