今晩のマクロビオテック

昨晩の献立は、玄米ご飯、豆腐とオクラの吸い物、納豆の包み揚げ、キャベツ・大根・かぼちゃの煮物、こんにゃくのきんぴら、出しでした。
出しは、山形県の郷土料理で、細かく切ったナスやキュウリと昆布を漬けたものです。夏の漬け物です。
ご飯だけでなく、そうめんや冷や奴にかけても美味しそうです。
男性が多数派の我が家では、マクロビオテックとはいえ、ボリュームのあるメニューが要求されます。納豆の包み揚げは、そんな要求を満たす、満足のいく一品でした。
猛暑に負けず、家族みんなの食欲はバッチリです。

by amazake

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