今晩のマクロビオティック

今晩の献立は、玄米ご飯、しじみの味噌汁、豆腐ステーキ野菜あんかけ、玄米ビーフン炒め、キャベツと海草の和え物でした。
玄米ビーフン炒めは、野菜を炒めた上に少量の水を入れ、玄米ビーフンをそのまま載せて、蓋をして蒸し煮にするだけです。
簡単に一品作れるので、玄米ビーフンはとても便利です。やっぱり、炒め物にするのが美味しいと思います。

和え物の海草は、常備していいるサラダ用の乾物の海草を水で戻したものです。これも、すぐ使えて便利です。

by amazake

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